ఫ్లాక్స్ సీడ్స్ను తెలుగులో అవిసె గింజలు అంటారు. వీటితో ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుంది. చెప్పలేనన్నీ ప్రయోజనాలు అందిస్తాయి ఈ అవిసె గింజలు. అయితే వాటిని ఎలా తీసుకోవాలో తెలుసుకోండి.
అవిసె గింజలు ఎలా తీసుకోవాలి?
అవిసె గింజలను రోజూ నీళ్లతో కలిపి తీసుకోవాలి. వీటిలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అనేక వైద్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. నేటికీ ఈ విత్తనాలను అద్భుతమైన కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించే విత్తనాలుగా చెబుతారు. మనిషి శరీరాన్ని వెచ్చగా ఉంచుతాయి.
ఇందులోని మరో ప్రత్యేకత ఏంటంటే పొడి చేసి కూడా దీనిని తీసుకోవచ్చు. అవిసె గింజల పొడిని ప్రతిరోజూ నీటితో సేవించవచ్చు. ఇది మీ శరీరానికి అవసరమైన ఫైబర్ని అందిస్తుంది. వీటిని తీసుకునేటప్పుడు నీళ్లు ఎక్కువగా తాగాలని నిర్ధారించుకోండి. కావాలంటే వేయించి కూడా తినవచ్చు.
అవిసె గింజలతో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
1. పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి
అవిసె గింజలు ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, థయామిన్, కాపర్ వంటి పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ అవిసె గింజల్లో 37 కేలరీలు, 2 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రాముల కొవ్వు, 2 గ్రాముల ఫైబర్, 1.3 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటాయి.
2. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది
అవిసె గింజల్లో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు ఉంటాయి. ఇవి మంచి కొలెస్ట్రాల్ను పెంచి, చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తాయి. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
3. క్యాన్సర్ ప్రమాదం తగ్గుతుంది
అవిసె గింజల్లో లిగ్నాన్స్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నియంత్రిస్తాయి. ముఖ్యంగా స్తన, గర్భాశయ, ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
4. ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి
అవిసె గింజల్లో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. తద్వారా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
5. రక్తపోటును నియంత్రిస్తాయి
అవిసె గింజల్లో ఉండే లిగ్నాన్స్, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. అధిక రక్తపోటు వల్ల వచ్చే గుండె జబ్బులు, మెదడు పక్షవాతం వంటి సమస్యలను నివారిస్తాయి.
6. రక్తంలో చక్కెర నియంత్రిస్తాయి
అవిసె గింజల్లో ఉండే ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది టైప్-2 మధుమేహ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. మధుమేహ రోగులు అవిసె గింజలను ప్రతిరోజూ తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు 8-20% వరకు తగ్గుతాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
7. చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి
అవిసె గింజల్లో విటమిన్ ఇ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. చర్మ సమస్యలను నివారిస్తుంది. అలాగే జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని కూడా మెరుగుపరుస్తుంది.
8. వాపును తగ్గిస్తాయి
అవిసె గింజల్లో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఇవి శరీరంలో వాపును తగ్గిస్తాయి. దీని వల్ల కీళ్ల నొప్పులు, ఆస్తమా, మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ వంటి వ్యాధుల ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
9. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి
అవిసె గింజల్లో ఉండే ఫైబర్ కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. దీని వల్ల ఆకలి తగ్గుతుంది. తద్వారా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి. అధిక బరువు ఉన్నవారు రోజూ 30 గ్రాముల అవిసె గింజలను 12 వారాలు తీసుకోవడం వల్ల సగటున 2.2 పౌండ్ల బరువు తగ్గుతారని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
అవిసె గింజలను ఉపయోగించే విధానాలు
- అవిసె గింజలను ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో నీళ్లతో కలిపి తాగవచ్చు.
- వీటిని పొడి చేసి పెరుగు, జున్ను, స్మూతీల్లో కలుపుకోవచ్చు.
- అవిసె గింజల నూనెను వంటకాలకు ఉపయోగించవచ్చు.
- వీటిని ఆహార పదార్థాలకు జోడించి ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను తయారు చేసుకోవచ్చు.
జాగ్రత్తలు
- అవిసె గింజలను ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణ సమస్యలు రావచ్చు. రోజుకు 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల మేర మాత్రమే తీసుకోవాలి.
- రక్తం పలచబడే మందులు వాడేవారు అవిసె గింజలను డాక్టర్ సలహా మేరకు తీసుకోవాలి.
- గర్భిణీలు, పాలిచ్చే తల్లులు అవిసె గింజలను ఎక్కువగా తీసుకోకూడదు.
- అవిసె గింజలకు అలర్జీ ఉన్నవారు వాటిని తీసుకోకూడదు.
ఈ విధంగా అవిసె గింజలు ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. వాటిని సరైన మోతాదులో, సరైన విధానంలో తీసుకోవడం ద్వారా ఆరోగ్యంగా ఉండవచ్చు. అయితే ఎలాంటి ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నా డాక్టర్ను సంప్రదించి వారి సలహా మేరకు అవిసె గింజలను తీసుకోవడం మంచిది.
